Cocktail workshop als groepsactiviteit
Stel je voor: je bent met een groep collega's, vrienden of familie. De telefoons zijn uit, de schouders ontspannen en de eerste glimlach verschijnt al.
Iedereen staat achter een eigen bar met shakers, maatjes en verse ingrediënten.
Dit is geen saaie vergadering of een standaard etentje. Dit is een cocktail workshop. Het is dé ultieme groepsactiviteit die verder gaat dan alleen een drankje maken.
Het draait om verbinding, lol hebben en samen iets creëren. In dit artikel lees je waarom een cocktail workshop zo'n goed idee is, wat je kunt verwachten en hoe je hem perfect organiseert.
Waarom een cocktail workshop de perfecte groepsactiviteit is
Je bent op zoek naar een activiteit die iedereen leuk vindt. Dat is nog best lastig.
De een wil actief bezig zijn, de ander wil lekker eten en drinken en weer een ander wil vooral gezellig kletsen. Een cocktail workshop vinkt al deze hokjes aan. Het is de gouden combinatie van doen, proeven en beleven.
Even weg van de dagelijkse sleur en samen iets lekkers maken. Het is een activiteit waar je geen marathon voor hoeft te lopen, maar wel je creativiteit kunt laten gaan.
De sociale verbinding versterken
Wat maakt een cocktail workshop nu zo anders dan een biertje doen in de kroeg?
Het is de interactie. Om een perfecte cocktail te maken, moet je soms samenwerken. De een schilt de limoen, de ander meet de rum af en een derde doet de finishing touch. Dit soort kleine, gezamenlijke handelingen zorgt voor een ongedwongen sfeer.
Je bent niet alleen maar aan het luisteren, je bent samen aan het doen. Je leert elkaar op een andere manier kennen.
Wie is de perfectionist? Wie gooit er alles op het oog in de shaker? En wie zorgt voor de lach?
Een activiteit voor iedereen
De gesprekken komen vanzelf op gang, vaak leuker en persoonlijker dan tijdens een standaard bedrijfsuitje.
Een cocktail workshop is voor bijna iedereen toegankelijk. Je hoeft geen cocktail-kenner te zijn om mee te kunnen doen. Integendeel, de workshops zijn erop gericht om beginners de fijne kneepjes bij te brengen.
Voor de echte liefhebbers is er vaak genoeg uitdaging te vinden in het experimenteren met smaken of het leren van complexere technieken.
Bovendien hoef je niet perse alcohol te drinken. Tegenwoordig kun je op bijna elke locatie ook mocktails (alcoholvrije cocktails) maken. Zo kan iedereen meedoen, van de BOB tot de zwangere collega. Het draait om de beleving, niet om het glas.
De smaak van succes: soorten workshops
De wereld van cocktails is reusachtig. Daarom zijn er ook talloze soorten workshops te vinden.
Afhankelijk van de groep en het doel, kun je kiezen voor een specifieke invalshoek. Zo zorg je dat de activiteit perfect aansluit bij wat jullie leuk vinden.
De klassieke introductie
Denk voor de locatie eens aan een bekende cocktailbar zoals die van de Amsterdamse of Utrechtse 'Cocktail Workshop' aanbieders, of ga voor een gespecialiseerde workshop bij een speciaalzaak als Gall & Gall of een onafhankelijke slijterij die deze diensten ook vaak aanbiedt. Dit is de meest geboekte variant en een perfecte startpunt. Hier leer je de basis. Wat is het verschil tussen shaken en stirren?
Waarom gebruik je een maatbeker en niet een jeneverglas? Je leert de basisprincipes van cocktails die iedereen kent, zoals de Mojito, de Gin Tonic (een simpele, maar met de juiste techniek een stuk beter) en de klassieke Caipirinha.
Op stap met een thema
De prijs ligt hier vaak tussen de €35 en €60 per persoon, afhankelijk van de locatie en de dranken die gebruikt worden. Het is een veilige en leuke keuze voor een gemengde groep. Wil je het specialer maken?
Kies dan voor een thema. Dit maakt de workshop direct een stuk memorabeler. Denk aan:
- Tiki Time: Ga voor kleurrijke, exotische cocktails in een tropisch jasje. Denk aan ananas, kokos en vooral veel fruit.
- De Prohibition Party: Duik in de wereld van de jaren '20. Maak klassieke, sterke cocktails als de Whiskey Sour of de Old Fashioned. Zet de muziek van The Great Gatsby op en je bent er bijna.
- Smaken van de wereld: Richt je op een specifiek land. Maak de beste Margarita's vanuit Mexico of duik in de wereld van de Japanse sake-cocktails.
Voor dit soort workshops liggen de prijzen vaak iets hoger, rond de €50 tot €80 per persoon, omdat er vaak specifiekere ingrediënten of dranken worden gebruikt.
Als bedrijf of grote vriendengroep is een private workshop vaak de beste optie. Je huurt een ruimte af, of het nu in een bar is of op een eigen locatie. Dit geeft je de vrijheid om alles naar je hand te zetten.
De private workshop voor groepen
Je kunt eigen muziek draaien, specifieke cocktails op het menu zetten en de sfeer bepalen die bij jullie past. De kosten hiervoor zijn vaak op aanvraag en hangen af van het aantal personen, de duur en de materialen.
Een groep van 15 personen zal al snel ergens tussen de €800 en €1500 liggen, inclusief materialen en instructeur.
Dit lijkt een bedrag, maar deel het door het aantal mensen en je hebt een unieke, volledig verzorgde avond.
De kosten: wat mag je verwachten?
Geld is altijd een factor. Een cocktail workshop hoeft niet duurder te zijn dan een avond uit eten, maar het is slim om te weten waar je aan toe bent.
De prijs is vaak een afspiegeling van de kwaliteit van de dranken en de expertise van de bartender.
Goedkope workshops gebruiken vaak basis-shots en siropen, terwijl een duurdere workshop misschien wel met verse kruiden, top-shelf gin en een echte professional werkt. Vraag altijd even door over wat er precies inbegrepen is. De totaalprijs wordt bepaald door een aantal factoren.
De prijsbepalers
Ten eerste de locatie. Huur je een ruimte of wordt de workshop gegeven in een bestaande bar? Ten tweede de instructeur. Een bekende bartender uit de scene kost nu eenmaal meer dan een student die bijles geeft.
Ten derde de ingrediënten. Een workshop met exclusieve rum of verse kruiden is duurder dan eentje met limoen en witte rum.
Reken voor de ingrediënten en materialen (shakers, glaswerk) al snel op €10 tot €25 per persoon, exclusief de drank. Voor de drank zelf betaal je vaak een vaste prijs per persoon of een totaalbedrag voor de groep.
Hoe organiseer je de perfecte workshop?
Je bent overtuigd. Je wilt een workshop boeken.
Maar hoe pak je dat aan? Een goede voorbereiding is het halve werk en zorgt ervoor dat je op de avond zelf nergens meer aan hoeft te denken.
Stap 1: Bepaal je groep en doel
Wie gaan er mee? Een groep ervaren cocktaildrinkers heeft andere behoeften dan een groep collega's die elkaar nog niet zo goed kennen. Een workshop voor het salesteam mag best iets avontuurlijker en competitiever, terwijl een workshop voor de hele familie misschien meer om de gezelligheid draait. Bedenk ook wat het doel is: is het puur voor de fun, of wil je een dansworkshop organiseren als ijsbreker om het teambuilding-element te versterken?
Sommige workshops hebben speciale opdrachten waarbij je moet samenwerken om tot het ultieme recept te komen.
Stap 2: Kies de juiste locatie
Je kunt kiezen voor een workshop bij een bestaande cocktailbar huren. Dit is vaak het makkelijkst, want zij hebben alles al in huis. De sfeer is vaak al goed en je zit meteen op een plek waar je na de workshop nog gezellig kunt blijven zitten.
Een andere optie is een mobiele cocktailbar die naar jullie toe komt. Dit is ideaal voor bedrijfsfeesten op locatie of bij iemand thuis.
Stap 3: Zorg voor de juiste sfeer
Je bent flexibeler, maar moet wel zorgen dat er voldoende ruimte, water en stroom is.
Check bij het boeken altijd of ze eigen glaswerk en materialen meenemen. De workshop zelf is de hoofdact, maar de sfeer eromheen maakt het af. Zorg voor goede muziek op de achtergrond.
Zorg dat iedereen een eigen plekje heeft om te werken. Een goede instructeur is goud waard; iemand die de boel leidt, grapjes maakt en iedereen op zijn gemak stelt.
Stap 4: Communiceer duidelijk
Zorg voor wat te knabbelen. Cocktailen op een lege maag is geen goed idee.
Een schaaltje nootjes of wat olijven doet wonderen voor de sfeer en de veiligheid. Stuur een paar dagen van tevoren een berichtje naar de deelnemers.
Vertel waar ze moeten zijn, hoe laat, en wat ze kunnen verwachten. Is er een dresscode? Moet er een BOB geregeld worden? En misschien wel het allerbelangrijkste: vertel ze dat ze vooral hun eigen creativiteit mee moeten nemen. Er bestaat geen 'verkeerde' cocktail, alleen maar nieuwe smaakontdekkingen.
De toekomst van cocktail workshops
De cocktailwereld staat nooit stil, en dat geldt ook voor de workshops. We zien een aantal interessante ontwikkelingen die de activiteit nog leuker maken.
Duurzaamheid is een hot topic. Steeds meer bars en workshops werken met 'zero-waste' principes.
Dus met verse kruiden die je na de workshop misschien wel mee naar huis krijgt, en het gebruiken van hele vruchten in plaats van alleen het sap. Ook de 'mocktail' is niet meer weg te denken. De kwaliteit van alcoholvrije cocktails en populaire recepten is enorm omhoog gegaan.
Het is geen kinderachtig sapje meer, maar een volwaardige drank met complexe smaken. Tot slot zien we dat workshops steeds vaker online worden aangeboden. Handig voor teams die verspreid over het land zitten. Je krijgt dan een pakket thuisgestuurd en volgt de workshop via een videoverbinding.
Het is misschien minder intiem, maar wel een leuke manier om toch samen iets te beleven.
Een cocktail workshop is veel meer dan alleen cocktails shaken. Het is een activiteit die mensen samenbrengt, zorgt voor lachende gezichten en een onvergetelijke herinnering.
Of je nu met z'n tweeën bent of met zestig, er is altijd een workshop die bij jouw groep past. Dus, de volgende keer dat je een activiteit moet organiseren, sla de bowlingbaan over en ga voor de shaker. Je zult versteld staan van de resultaten.